河北迁安：头伏，福利院“福饺”飘香

俗话说：“头伏饺子二伏面”。饺子寓意“元宝藏福”和“祈福驱暑”。头伏第一天，为让福利院老人吃上香喷喷的“福饺”，河北省迁安市夏官营镇的青年志愿者走进迁安市第四福利院，为老年人包头伏饺子、送祝福，祈愿老人平安度夏，幸福绵长。

在福利院的食堂里，志愿者和老人一起忙碌起来，和面、调馅、擀皮、包饺子，大家分工明确，忙而不乱。彼此分享过节习俗、相互切磋包饺子技巧，大家有说有笑，其乐融融。一会儿工夫，一个个精巧的饺子包好了，整整齐齐排列开来，等待下锅。大家的欢笑声、锅碗瓢盆的撞击声交织在一起，热闹非凡。

“咱们这里一直都有头伏吃饺子的习俗，所以今天我们来到福利院，为老人们送上一碗‘福饺’。饺子馅是选择了咱们老人比较喜欢的白菜肉馅，口味也尽量做的清淡一些，让老人们吃得顺口，吃得开心，祝愿老人们平安度夏，健康长寿！”邵美慧高兴地说。

随着一碗碗热气腾腾的饺子端上了桌，老人们赞不绝口，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。

“今天是头伏，志愿者来给我们包饺子，这是‘福饺’，我们老人们有福啊。饺子吃着香，我们老人的日子过得幸福！”福利院老人魏俊喜心满意足地说。（赵冠军 李伟 全帅）

编辑人：刘艳双

审核人：韩冰远 徐琳