迁安市开展“明厨亮灶晒后厨”诚信宣传活动

       为持续深化网络餐饮食品安全专项整治，以诚信监管护航放心消费，连日来，迁安市市场监督管理局扎实推进 “明厨亮灶” 提质增效诚信宣传活动，用透明监管引导商户诚信守法经营，破解后厨隐蔽、监管难等问题，消除食品安全盲区。

       该局联动通信运营商与主流外卖平台，开展入网餐饮单位 “明厨亮灶” 全覆盖排查，线上巡检、线下核查同步发力，重点整治监控黑屏、镜头遮挡、画面模糊等问题。对问题商户现场指导、限期整改、闭环销号，督促商户做到食材、操作、封装全程可视，坚守诚信底线。

       同时加大食安科普宣传，畅通 12315 举报渠道，引导群众参与监督，凝聚部门、平台、群众共治合力。下一步，该局将常态化开展 “回头看” 抽查，持续做细透明化监管，引导商户恪守诚信、规范经营，筑牢网络餐饮食品安全防线，守护群众 “舌尖上的安全”。

编辑人：李鹏飞

审核人：张凤田