迁安市市场监督管理局 紧急排查华莱士等3家餐饮连锁门店

迁安市市场监督管理局

紧急排查华莱士等3家餐饮连锁门店

针对市场监管总局近日公开的6起群众关注的食品安全案件查处情况，8月26日，迁安市管局迅速响应、紧急部署，综合执法局选派执法骨干对华莱士、杨国福麻辣烫、蜜雪冰城等相关餐饮连锁门店开展全面排查。加大食品原料、食品相关产品的来源、质量及贮存等环节的监管，重点检查经营场所内使用的食品原料是否腐败变质、是否设置“三防”设施、是否做好消毒、贮存区是否符合标准等方面情况。针对部分商家存在储存不规范、消毒不到位等问题，当场提出整改意见，责令经营者限期整改，督促经营者严格落实主体责任，规范加工制作过程，落实食品原材料采购进货查验、索证索票制度。

下一步，迁安市管局将以食品安全示范城市迎审为契机，抓实民生领域“铁拳”专项行动，加大餐饮环节食品安全监管力度，让监管长出“牙齿”，依法查处食品安全领域违法违规行为，切实保障人民群众舌尖上的安全。