对迁安市第七届人民代表大会第二次会议第80号建议的答复

李萱彧代表:

您提出的“关于加大我市食品安全监管力度的建议”已收悉，现答复如下：

多年来，作为全市主管食品安全监管的政府部门，我局一直把食品安全监管作为重点工作进行安排部署，特别是在食品安全名优产品扶持、加强监管能力建设、打击违法违规行为、开展食品安全知识宣传等方面，进行了大量工作，取得了比较明显的成效。

一是食品安全名优产品扶持方面。坚持把服务经济发展作为加强食品安全工作的落脚点，采取多项措施，开展扶持帮扶工作。深入实施“品牌兴企、商标富农”的商标战略，引导食品企业走商标品牌之路。帮助迁安板栗协会申报“迁安板栗”生、熟两个地理标志证明商标，并获得国家工商总局核准注册。2021年“贯头山酒”被批准为国家地理标志保护产品，成为我市食品行业第一个获得地理标志的产品。征集本地具有特色的物产品种，为我市申报地理标志产品建立储备库。通过深度挖掘，积极走访，为“徐流口豆片”申报地理标志产品、“迁安花生”申报地理标志证明商标提供相关帮助。积极与原省著名商标企业、唐山市知名商标企业进行联系，通过上门行政指导宣传、电话、微信沟通等形式积极推进“河北优品牌”工作的开展。2021年迁安市兴阳百益食用菌种植有限公司的商标荣获“河北优品牌”（3A级）称号。培育贯标企业，帮扶百善药业、贯头山酒业2家企业通过贯标认证，并且完成河北省对贯标企业补助工作。指导百善药业申报河北省专利权质押贷款工作，拓宽企业融资渠道。加大宣传力度，促使“迁安板栗”被省局确定为2021年地理标志商标品牌运用促进工程项目，为企业经营发展增添动力。持续开展省级、唐山市级“放心肉菜示范超市”创建和放心食品销售公开承诺活动，2021年10家超市获批“放心肉菜示范超市”称号，2022年12家超市参与创建，目前已申报创建材料。”

二是加强监管能力建设方面。2018年起我市整合农业农村、市场监管、质量监督、发改等部门检验检测资源，经过1年多建设，2019年5月迁安市食品药品安全检验检测中心有限公司（以下简称检验中心）试运行，2019年12月申报资质认定材料，2020年2月顺利取得CMA资质证书，取得食品检验参数167项，至此，唐山市各县市区中唯一一家国有性质的第三方食品检测机构正式运营。为进一步增加检验参数，提高检验能力，检测中心持续加大对检验检测人员、设备的投入，2020年增加食品检验参数139个，2021年投资60万元新购置气相顶空检测器、微波消解仪、抽样车等设施设备，申报扩项参数200个，并申报CATL认证，认证通过后食品检验参数达500余个。

三是加强对食品生产小企业、小作坊整治提升方面。一手抓整治打击。在相关部门的配合下对违法生产加工的设备进行了拆除，依法查封扣押并立案调查，取缔黑窝点，同时坚持问题导向，依托监督抽检严厉打击在粉条粉丝中非法添加硼砂等非食用物质、超范围使用含硫食品添加剂、超限量使用含铝食品添加剂等违法行为，形成高压严管的强力震慑，有效净化产业发展秩序。一手抓帮扶指导。主动联系技术专家深入企业现场，在硬件方面指导企业对车间进行科学设计规划，帮助企业建立健全各项规章制度，在软件方面指导企业准备申证材料，规范填报申请书和各项记录。组织小作坊负责人到我市2家获证粉条生产企业实地参观，引导企业转变生产经营模式，促进企业转型发展，鼓励在营企业优化发展路径。

四是打击违法违规行为方面。以春节期间食品药品安全大检查行动、食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动、农村假冒伪劣食品整治、暑期食品安全风险隐患排查整治行动为抓手，通过成立专门组织、下发专项方案、召开调度会议、开展督导检查等举措，持续加强农村地区、校园周边、农贸市场及食盐、保健食品等环节食品安全监管，统筹推进各项工作落实。开展打击无证生产食品专项行动，制定淀粉制品、饮用水生产专项整治工作方案，约谈无证生产企业，下达关停整改意见书。对部分供餐的学校、幼儿园开展春季开学前食品安全专项检查，严查食品安全隐患。开展开学前食品安全培训和专题培训，圆满完成2022年中、高考餐饮保障工作，确保了师生中、高考期间饮食安全。

五是在食品安全知识宣传方面。多年来，我局结合监管实际，组织食品安全宣传周活动，开展食品安全进校园、进社区、进公园活动，组织食品检测机构开放日等活动，开展志愿服务LOGO、科普作品和手抄报、食品安全示范城市创建口号征集等活动，组织志愿者创作沙画、乐亭大鼓、儿歌、短视频等科普作品，设计制作了食品安全宣传折扇、创建食品安全示范城市系列海报，通过大屏幕、电子显示屏、宣传条幅、宣传画等形式，进一步扩大了食品安全宣传影响力和覆盖面。依托《迁安时讯》，创办宣传专栏开展食药安全知识宣传；制作大型公益广告，利用社区电子信息公告栏、广场、城市主干道大屏幕、车载显示屏等滚动播出宣传标语，播放食品药品安全知识宣传短片等；开通食药安全微信公共账号，定期发布食品药品安全信息及常识；组织食药安全知识大讲堂、食药监开放日、发放食品药品安全知识宣传品等活动，将食药知识宣传触角延伸到农村、社区，实施立体化、无缝隙、全覆盖科普宣传活动。

下步，我局将强化以下几方面的工作，进一步加强食品安全监管，保障群众饮食安全。

一是加强基层监管机构和队伍建设，推进食品监管工作关口前移、重心下移，加快形成食品管横向到边、纵向到底的工作体系。

二是强化执法人员、基层监管人员、协管员及从业人员培训，提高执法能力和企业主体责任意识。

三是加强薄弱环节的监管。突出对小餐馆、旅游景区、各类食堂、小饭桌、农村集体聚餐、农村小商店等食品安全的监管，消除监管盲区。

    四是全面推进诚信体系、黑名单、失信惩戒、案件联办协同和刑事司法衔接、应急管理制度落实，实施信息公示制度，将企业信用信息进行公开公示，深化餐饮量化分级、示范创建、明厨亮灶等工作，不断强化食品安全企业主体责任。

编辑人：赵文超

审核人：李鹏飞